Zutaten für 4 Personen

400 g Mini-Mozzarella
Ca. 12 Scheiben Parmaschinken
1/4 Cantaloupemelone
1/4 Galiamelone
2 EL Basilikum, grob gehackt
4 EL süsse Chilisauce

Zubereitung

Melonen entkernen, schälen und in mundgerechte Würfel schneiden. Schinken jeweils längs halbieren und um je eine Mozzarella-Kugel und je einem Stück Melone wickeln. Auf Zahnstocher spießen und auf eine Platte legen.
Chilisauce mit Basilikum vermengen und über die Spießchen träufeln.

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